Начало публикации: 2020-12-16
Что такое вешенки?
Итак, что такое вешенки (устричные грибы) – широко культивируемая разновидность съедобных грибов❗️ Они получили свое название благодаря плоской широкой шляпке с волнистыми краями, которая по форме немного напоминает устрицы.
Сегодня вешенка один из самых популярных культивируемых грибов в мире, потому что он вкусный и очень полезный.
Где выращивают?
В "Тепличном Хозяйстве" Вешенки Биробиджан грибы выращивают в экологически безупречных условиях в селе Найфельд, Биробиджанского района, Еврейской автономной области.
Грибницу вешенки селят на предварительно измельченной и пропаренной соломе.
С одного мешка (субстратного блока) получают до двух с половиной килограммов отменных грибочков.
Чем полезны?
Вешенки считаются необходимым продуктом для употребления в пищу человеку потому, что содержат в своём составе огромное количество полезных веществ. Это и минералы, и витамины, и углеводы, и жиры, и белки.
Вешенки содержат витамины:
D, В, С, А, Е, а также витамин PP, благодаря которому лучше расщепляются жиры.
В мякоти содержатся такие важныевещества, как кальций, калий, йод, железо, тиамин, биотин.
Как хранить?
Свежесобранные (купленные) вешенки можно держать на полке холодильника до 3️ дней, перед этим их нельзя замачивать и мыть!
⠀
Несколько правил хранения вешенок в холодильнике:
- При температуре +2°С свежими эти грибы останутся 3 – 5 дня❄
- Чтобы несколько продлить срок хранения вешенки заматывают бумагой и помещают в плотно закрывающиеся емкости. При таком способе хранить вешенки можно до 10 дней.
- В вакуумной упаковке срок хранения грибов обычно составляет 5-7 дней на нижней полке холодильника.
Что приготовить?
Гурманы любят грибы за то, насколько разнообразно их можно готовить.
Их можно варить, жарить, тушить, засаливать на зиму в банках, мариновать.
В Европе их часто используют как приправу и добавляют к основному блюду для придания аромата и вкуса.
Вы можете выбрать один предложенных рецептов:
(больше информации на нашей странице в инстаграме @veshenki79)
РЕЦЕПТЫ:
Где купить и как заказать?
Вы можете найти нашу продукцию в сети магазинов Пенсионер,
В магазине «Мясной дворик» по адресу г. Биробиджан ул. Советская д. 72
А также для заказа пишите в директ или WhatsApp
Бесплатная доставка при заказе на сумму от 300 рублей.
КФХ ПЕШКОВ РОМАН АЛЕКСЕЕВИЧ
ОГРН:318790100000962
Данный материал размещен по заказу центра «Мой бизнес»
г. Биробиджан, п-кт 60-летия СССР, 12А, офис № 1
Тел.: 8(800)550-85-79
Сайт: