«ВЕЧЕР ТРЁХ КУЛЬТУР».
БИРОБИДЖАН, 20 июня, "Город на Бире" - Волонтёры из Румынии посетили биробиджанскую религиозную общину «Фрейд». Напомним, делегация находится в нашей области с начала июня в рамках проекта «Идишкайт-2011». Молодые люди изучают еврейскую культуру. На этот раз иностранцы решили познакомиться с особенностями приготовления русской и еврейской кухни.
Встречали румынских коллег по русской традиции - хлебом да солью и с еврейским приветствием "Шалом!". В шабатном зале коллектив общины представил на суд гостей различные блюда. Они отведали форшмак, голубцы по-еврейски, жаркое с пирожками, а так же квашеную капусту, отварной картофель с укропом и многое другое.
Румынская делегация в свою очередь презентовала и свои традиционные угощения - топлёное сало с перцем и мамалыгу. Это каша из кукурузы со сметаной. Кроме того, собравшиеся обсудили и историю происхождения национальных блюд.
НАТАЛЬЯ ШАТАЛОВА, ДИРЕКТОР ЦЕНТРА СОЦИАЛЬНО-ПСИХОЛОГИЧЕСКОЙ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И МОЛОДЕЖИ: "Это мероприятие было создано, чтобы мы могли сегодня представить, презентовать разные культуры - румынскую, еврейскую и русскую. И посмотреть, насколько мы сегодня богаты, разнообразны. И насколько мы, может быть, используем в своих кухнях разные кулинарные традиции."
Делегация из Румынии приняла участие и в благоустройстве старого еврейского кладбища. Захоронения в основном относятся к концу XIX века. Здесь уже давно никого не хоронят. Практически все могилы заросли, оградки поржавели. Но сами каменные памятники сохранились. Привести всё в порядок предложила Биробиджанская религиозная община «Фрейд». Иностранные гости идею поддержали, их помощь оказалась весьма кстати. Не остались в стороне и наши волонтёры.
ОКСАНА ПАВЛИШИНА, КООРДИНАТОР ОБЩЕСТВЕННОГО МОЛОДЁЖНОГО ДВИЖЕНИЯ «ВОЛОНТЁР XXI ВЕКА» ЕАО: "Это могилы наших соотечественников ,наших бывших горожан, которые здесь захоронены и за которыми некому ухаживать."
АЛЕКСАНДРА КОЦАРЬ, ВОЛОНТЁР: "Мы пришли на городское кладбище, чтобы убрать могилки тех людей, которые строили нашу область, наш город, выражая благодарность за это. И своим примером мы хотим показать новому поколению, которое будет после нас, чтобы они не забывали, чтили, помнили."
РЕН-БИРОБИДЖАН